MADØRET - kokkeri og gode historier
Arts:Food
Hanne steger sprøde andesvær og producerer friske rispapirsruller med 3 forskellige fyld. Fotografen Torsten Graae har lavet fotostudie på køkkengulvet med et par gamle ølkasser og en flamingoplade, og rummet flyder med slidt turkise træstykker, skiferskiver, rustikke fliser og en bunke stof, som skal bruges til baggrund for madbillederne til Hannes nye kogebog.
Der bliver diskuteret, snerret, grint og hujet, når opstillingerne skal planlægges og den lange metalpincet bliver brugt flittigt til at flytte en mandel eller rejse kanten på et salatblad.
Torsten har fotograferet 10 af Hannes kogebøger og de lyder som et gammelt ægtepar, mens samtalen snor sig fra mandelplacering og tallerkenvalg til børnebørn, erotiske aspargesfantasier og overvejelser om hvordan æstetikken har ændret sig fra den første kogebog til nu.
Der er billeder og opskrifter på www.madoret.dk
#6: Nonnerejsen, stegte ris og thaitiming
#4: Auruk, madintegration og masser af børnekaos
#3: Madpakkeliv, popcornvrede og kartoffelpizza
#2 Gulerodssuppe, dybstegt aubergine, fyldte portobellosvampe og hippieliv dybt inde i de smålandske skove
#1 Rejesuppe og køkkenet i pensionat Patricia
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Recipe with Kenji and Deb
Walk-In Talk Podcast
Christopher Kimball’s Milk Street Radio
The Adventures of Sherlock Holmes
Grimms’ Fairy Tales
Gastropod
The Splendid Table: Conversations & Recipes For Curious Cooks & Eaters