Het verschil tussen een meelworm en een regenworm? Net zo groot als het verschil tussen een koe en een vogel, vertelt Remco Mensinck. Want verrassend genoeg is een meelworm helemaal geen worm. Gegrepen door biologie en klimaatverandering besloot Remco meelwormen te gaan kweken. De larven van de Tenebrio molitor kever om precies te zijn. Een klein insect met grote potentie. Maar de kweek ervan en opschaling gaan gepaard met de nodige uitdagingen.
Meer weten over Remco Mensinck zijn bedrijf BioDuPro?
https://www.thedutchnightcrawlers.nl/nl/biodupro
Meer weten over Nieuw Voer?
https://nieuwvoer.nl
Deze aflevering is ook te bekijken op Youtube.
Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.
NV45 Danielle de Nie
NV44 Volkert Engelsman
NV#43 Jan Groen
NV#42 John Huiberts
NV#41 Kees Scheepens
NV#40 Peter Leendertse
NV#39 Marco van Es
NV38 Jan Dirk van der Voort
NV37 Frank Silvis
NV36 Aaik Rodenburg
NV#35 Mark Slegers
NV#34 Roosmarijn Saat
NV#33 Joost van Strien
NV#32 Joost Wouters (2de Ronde)
NV#31 Hans Jansen
NV#30 Jeroen Klompe
NV#29 Jannemarie de Jonge
NV#28 Han van Kasteren
NV#27 Marcel van der Heijden
NV#26 Michiel Korthals
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The emPOWERed Half Hour
The Commercial Edge: Unleash the Power of People
Organic Marketing Simplified: Master podcast marketing, fuel podcast growth, and make money podcasting!
THE GO BIZ GUY
The Sigma Femme Podcast
The Prof G Pod with Scott Galloway
Habits and Hustle