Vegetarmat er sunt, men ikke optimalt for alle. Og veganske proteinkilder duger ikke som fullverdig erstatning for kjøtt, i hvert fall ikke om du vil yte på høyt nivå.
Denne utgaven av NIH-podden går inn i fakta og myter om hvorvidt man kan få like gode resultater av trening med et plantebasert kosthold som når man spiser kjøtt – og om animalske produkter er nødvendig for å få et godt treningsutbytte.
Å spise mer plantebasert har store fordeler; det knyttes til mindre risiko for flere alvorlige livsstilssykdommer. Men:
– Vegetarisk mat kan gjøre det vanskelig å få i seg nok av mange nødvendige næringsstoff. Animalsk mat inneholder mye kroppen trenger for å yte og utvikle seg optimalt, sier Therese Fostervold Mathisen.
Hun er ernæringsfysiolog og gjest i denne NIH-podden om vegetarmat. Til daglig er hun førsteamanuensis ved avdeling for helse og velferd ved Høgskolen i Østfold, og hun har doktorgraden sin fra NIH.
Men hvordan vegetarmat fungerer om du vil prestere? Få svar på det du har lurt på i NIH-podden.
Fersk rapport: Hva er status for barneidretten i Norge?
Får vi egentlig melkesyre når vi trener hardt?
Barn som er mye i naturen i barnehagen får bedre konsentrasjon: Hvordan påvirker friluftsliv den psykiske helsa vår?
Trening i puberteten: Gir leik same effekt som intervall?
Hva er god langrennsteknikk? Med Jostein Vinjerui og Thomas Losnegard
Helsekommunikasjon: Fra ord til livsstilsendring
Trening og sjukdom: Når kan du trene og når bør du vente?
Energimangel blant idrettsutøvere (REDs) - med Jorunn Sundgot Borgen, Anne Marte Pensgaard og Andrea Engesæth
Nilsi tester O2-opptaket: Er han i sitt livs beste form som 41-åring?
HRV og ”body battery”: Bør vi bry oss om pulsklokka?
VR-briller og Nintendo Switch i gymtimen: Hvordan bruke digitale verktøy som kroppsøvingslærer?
Q & A: Vi svarer på spørsmål om styrketrening
De tause kvinneproblemene ved svangerskap og fødsel
Kan fysisk aktivitet være en del av behandlinga for psykiske lidelser?
Når energien mangler
Energi forklart: Hvor mye energi bruker vi på forskjellige aktiviteter?
Hva er vitsen med rolig trening?
Trening på resept: Hva skal til for at legene vil bruke det?
Fasting og trening del 2: Tips og anbefalinger
Fasting og trening – funker det?
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Your Sleep Guru Podcast
Good Nurse Bad Nurse
Anxiety Slayer™ with Shann and Ananga
Nothing much happens: bedtime stories to help you sleep
Trim Healthy Podcast w/Serene & Pearl (and some guy named Danny)