จากคำถามว่าปลาดิบกินได้จริงไหม ในยุคที่หลายคนเริ่มคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารที่กิน ทำให้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ อยากมาเล่าประสบการณ์การเลือกปลาในเพื่อใช้ในการทำอาหาร สอนวิธีการดูลักษณะปลาที่ดี สด และปลอดภัยจากภายนอก ข้อควรระวังในการเลือกปลา และเล่ากระบวนการที่จะรักษาปลาให้ดีมีคุณภาพจากทะเลและแม่น้ำมาสู่ครัว และคุณสมบัติของปลาแบบไหน มีที่มาอย่างไร ที่เราสามารถกินแบบดิบได้อย่างปลอดภัยในยุคปัจจุบัน
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
Coming of Age | EP. 172 | ชวน DABOYWAY ย้อนมอง THAITANIUM ยุคแรกจนส่งเพลงติดอันดับ Billboard ในวัย 42 - The Cloud Podcast
Talk of The Cloud | EP. 35 | เบื้องหลังบท ‘จิ๋ม’ ในเรื่องตลก69 เดอะซีรีส์ ที่ มาย ธนภรณ์ ทุ่มเทแสดงเต็มที่ - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 2 EP. 07 | ทำไมมนุษย์ที่จัดการเวลาได้จึงกลายเป็นผู้นำ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 105 | ความร้อนระดับไหนเหมาะทำอาหารอะไรบ้าง - The Cloud Podcast
Good Mind | SS 2 EP. 13 | เทคนิคการอ่านบรรยากาศก่อนแสดงน้ำใจ ให้ความหวังดีไม่ผิดที่ผิดเวลา - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 171 | เปิดบ้านสวนสงบของ เล็ก ประภากร นายกสภาสถาปนิก และสูตรทำงานตามวัยให้รุ่ง - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 104 | หอย และวิธีดึงรสอร่อยจากธรรมชาติ - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 170 | การผลิใหม่ของ พลอย จริยะเวช จบไตรภาคชีวิต และความสุขกับอาชีพ Vibe Designer - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 2 EP. 06 | เวลา ต้นเหตุแห่งความขัดแย้ง ความวิตก และความหวัง - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 169 | ปลา iberry หมดเงินล้านไปกับเตาหมูกระทะ และมองธุรกิจเปลี่ยนไปเมื่อเป็นแม่คน - The Cloud Podcast
Good Mind | SS 2 EP. 12 | การบาลานซ์ความสุขในบทบาทที่ต้องเป็นทั้งแม่ เจ้านาย ลูกน้อง ของ Working Mom - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 103 | ปลาแม่น้ำ - สุนทรียะความอร่อยของปลาน้ำจืด - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 168 | จิตกร ศรีคำเครือ สร้าง Footballista จากกองหนังสือสู่สื่อกีฬาล้านวิวที่คนรัก - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 167 | วัยเด็กในตระกูล ‘จิราธิวัฒน์’ ของ เต้ง พิชัย และเบื้องหลังทุกยุคของเซ็นทรัล - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 102 | Outdoor Gathering ครัวนอกสถานที่ - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 2 EP. 05 | ความแตกต่างของการเหยียดอายุในสังคมโลกตะวันตกและโลกตะวันออก - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 166 | เปาวลี ต้องเลือกทิ้งเรียนหรือทิ้งฝัน รักที่ปกปิด 6 ปี และชีวิตในฟาร์ม - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 101 | วิชากุ้ง 101 : รวมศาสตร์แห่งการปรุงกุ้ง - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 165 | โบ๊ท นิธิศ เล่าถึงวันยุบวง The Yers และอาชีพใหม่กับคนรักที่ขาดไม่ได้ - The Cloud Podcast
Good Mind | SS 2 EP. 11 | ชวนสร้างพื้นที่ปลอดภัย (ทางใจ) ที่จะทำให้คนทำงานกล้าผิดพลาดและได้เรียนรู้ - The Cloud Podcast
Join Podbean Ads Marketplace and connect with engaged listeners.
Advertise Today
Create your
podcast in
minutes
It is Free
House of Whimsical Terror
Just Dumb Enough Podcast
Dairyland Frights
Stuff You Should Know
Timcast IRL