Greuges Pendents 2x13: Artesania a foc lent

Estem de pont i davant la imminència del Nadal vos comminem a relaxar-vos cuinant... o alguna cosa per l'estil. Parlem de Cuina o barbàrie de Maria Nicolau (Ara Llibres, 2022) una aproximació vital a la cuina com a faena artesanal que s'acosta bastant a les obsessions d'este programa que ens imaginem que ja aneu coneixent. A cuinar s'ha dit!