Sabine je rodačka ze Seattlu, která studuje antropologii na univerzitě v Oxfordu. V současné době žije v Brazílii, kde se věnuje psaní práce na téma konzumace výběrové kávy v Brazílii jako producentské zemi. Sabine je také anglickou editorkou Standart magazínu, kde publikuje i své články zaměřené především na postavení žen v kávovém průmyslu. Za svůj článek "She's a Lady" získala ocenění prestižního kávového serveru Sprudge.
V našem rozhovoru jsme se věnovali vnímání brazilské kávy ve světě výběrové kávy, postavení brazilských žen v kávovém průmyslu, proč se do Brazílie nesmí dovážet káva z jiných zemí a vzestupu tištěných médií.
Rozhovor je v anglickém jazyce a nahrávali jsme ho v trochu hlučnějším prostředí výstaviště, ale určitě si ho i přesto užijete.
Příjemný poslech
O & O
Na kávě se Standou Soukupem, Veltlin
doubleshot slaví 10 let!
START: nová káva v nabídce
Na kávě s Jíťou Milotovou Ekartovou, InConexus, Kolumbie
Kávový atlas: Keňa
Káva z rukou farmáře: Efraín "Macho" Naranjo, Santa Rosa 1900, Kostarika
Káva z rukou farmáře: Coko, Rwanda
Káva z rukou farmáře: Guillermo Montenegro, El Poste, Nikaragua
Na kávě s Terkou Prejdovou, Chicas Industry, Kolumbie
Kávové koktejly v kavárně
Na kávě s Michalem Molčanem, Standart magazine
Kávový atlas: Burundi
Káva z rukou farmáře: Foge, Etiopie
Diskuze s Ondrejem v kavárně Termoska
Na kávě s Lubošem Ráczem, Záhir Café, Nitra
Kávový atlas: Bolívie
Zpravodaj - leden 2020
/ENG/ Coffee with Felipe Croce (FAF, Brazil)
Tipy na vánoční pohodu
Na kávě s Ondrou Cinkem
Copyright © 2006-2021 Podbean.com