C’est un sujet un peu particulier pour Plan Culinaire que nous abordons dans ce nouvel épisode, car il nous divise. Nora adore faire à manger, tandis que Mélissa ne sait pas cuisiner et n’arrive pas à s’y mettre.
Pourquoi devrait-on savoir cuisiner et y prendre du plaisir ? Pourquoi tant de pression autour de cette compétence ? Et est-ce que faire à manger est une tâche domestique bien à part ?
Pour comprendre ce qui se joue autour de ce savoir-faire, on a interrogé une jeune femme pour qui nourrir sa famille est devenue une corvée et qui a forcé son conjoint à s’y mettre, ainsi qu’un homme qui a appris, petit à petit, à aimer cuisiner. Une autrice américaine a analysé le retour aux fourneaux observé ces dernières années et une chercheuse nous a parlé de l’importance de la formation à la cuisine dès le plus jeune âge.
Et puisque la théorie ne suffit pas, on a aussi passé un peu de temps en cuisine, on vous laisse découvrir…
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Références citées dans l’épisode (ou pour continuer la réflexion)
Recette de la quiche poireaux-chèvre sur le blog Mango and Salt
Le livre d’Emily Matchar, Homeward Bound: Why Women Are Embracing the New Domesticity
Le programme AFCC “Arts de faire culinaires au collège”
Sondage BVA 2017 : Les Français·es aiment-ils/elles cuisiner ?
Sondage OpinionWay 2017 : Les Français·es et leurs dîners du quotidien
[COUP DE ♥️] Pourquoi avez-vous honte de manger seul.e ?
[COUP DE ♥️] Non, manger des carottes ne vous rendra pas aimable
[COUP DE ♥️] Pourquoi veut-on que nos plats soient aussi beaux que bons ?
[COUP DE ♥️] Pourquoi aimons-nous toujours manger la même chose ?
Dans le ventre de... Alice et moi
Dans le ventre de... Guillaume Meurice
Dans le ventre de... Tim Dup
Dans le ventre de... Nora Hamzawi
Dans le ventre de... Cléopâtre Darleux
Dans le ventre de... Silly Boy Blue
Dans le ventre de... Sophie-Marie Larrouy
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Dans le ventre de... Caroline de Maigret
Dans le ventre de... Adèle Castillon
Dans le ventre de... Kodes
Dans le ventre de... Aurélie Saada
Dans le ventre de... Uèle Lamore
Dans le ventre de... Rokhaya Diallo
Dans le ventre de... Ben Mazué
Dans le ventre de... Océan
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