Roel Buckens - Frontaal Brewing Company | S03E05 | Bierschrijver spreekt...!

"Fuck the status quo" - je proeft het zodra je een Frontaal bier opent. Roel Buckens had niets met bier tot hij in Australië in The Local Taphouse belandde en het kwartje viel: bierbrouwen is koken. Vier ingrediënten, eindeloze mogelijkheden.

.

In 2015 startte hij tussen de tweedehands zeecontainers op de creatieve broedplaats STEK in Breda. Geen water, geen elektriciteit, banken die niet wilden praten. Maar wel negenhonderd bierliefhebbers erin geloofden. Zo begon Frontaal - van containers naar De Faam, en in 2023 de sprong naar The Bay. Inmiddels zijn meer dan 6500 mensen mede-eigenaar.

.

Deze aflevering draait om het thema "What's in a name?" Want Frontaal staat bekend om bijzondere biernamen: Ridgeback, I've Got Friends in the Music Business, Juice Punch. Met ruim 50 nieuwe bieren per jaar is naamgeving een kunst op zich. Wanneer krijgt een bier z'n identiteit? Hoe ontstaat het creatieve proces? Wanneer kies je voor humor, wanneer voor poëzie?

.

Roel gunt je een intrigerende blik achter de schermen van zijn brouwerij. Over bier met karakter, vrijheid om te experimenteren, en de moed om anders te blijven. Je hoort in deze aflevering ook weer de quiz en een interessante vraag van een luisteraar. Plus: de bierschrijver zelf, Frits Dunnink, dropt een spannend nieuwtje...

.

PS Wist je dat Frontaal ook een eigen podcast heeft? Leg je oor eens te luisten bij The Beer Club. Schuimende aanrader voor als je een andere bierstemmen wilt horen...

.

NB De opname van deze aflevering vond plaats op 19 januari. Het Brewda Winterfestival was op 20 januari, dus als je deze podcast beluistert zijn er geen kaarten meer voor dit evenement beschikbaar.