Julie van Think Tomato

Foodies & hobbykoks, listen up! Want wij hebben niemand minder dan Julie D’Heygere te gast in de Compagnonne-podcast, de straffe onderneemster achter het healthy sauzenmerk Think Tomato.

Zoals dat gaat bij de meeste succesvolle bedrijven, startte ook het verhaal van Julie met een knagend gemis dat ze in haar eigen leven ervaarde. In haar geval: dat ze met een newborn baby in huis niet meer de tijd en energie vond om ‘from scratch’ verse tomatensaus te staan koken. Ze probeerde zowat alle kant-en-klare bokalen op de markt uit…maar bleef letterlijk en figuurlijk op haar honger zitten. Niet alleen was de smaak niet om over naar huis te schrijven, ook de voedingswaarden vielen over het algemeen dik tegen.

En dus besloot Julie om eigenhandig dat persoonlijke Gat in de Markt dicht te rijden. Wat op een zondag in 2020 begon met 24 bokalen bereid in eigen keuken is uitgegroeid tot een product dat in meer dan 1.000 verkooppunten ligt en goed is voor bijna één miljoen euro omzet.

Dit kom je te weten in deze aflevering:

• hoe Julie al snel ontdekte dat er bij een voedingsmerk uit de grond stampen toch wel wat meer kwam kijken dan ‘een webshopke runnen’ en ‘wat creatief bezig zijn’
• waarom een contentkalender niet persé van bij de start van een nieuw bedrijf een must is
• waarom je als brand ver weg moet blijven van droge en ‘professionele’ social media content
• hoe Think Tomato een manier zocht én vond om op te schalen in de productie (spoiler: met veel tranen, twijfel en leergeld)
• wat Julie deed toen haar cashflow niet toereikend bleek te zijn om de allerbeste kerstomaten in te kopen (spoiler II: een giga succesvolle crowdfunding op poten zetten)

Dingen die we vermeld hebben:

• De webshop van Think Tomato, waarmee het bijna 5 jaar geleden allemaal begon.
• Pass the Pot, het videoformat op Instagram dat het merk een serieuze boost gaf qua bereik en bekendheid.
• And last but not least: “Tomato tomato”, het gloednieuwe kookboek met 60 originele tomaten recepten dat zopas van de persen rolde bij Lannoo.