Frederik Janus, 36 Jahre alt, hat 2022 als Nachfolger von Karl-Josef Krötz das Amt des Bremer Ratskellermeisters übernommen. Bei einem Besuch in Erden an der Mosel, am, wie er ihn nennt, "kleinen, feinen" Weinberg, den der Ratskeller bewirtschaftet, spricht der Neu-Bremer über die Besonderheit des Bremer Weins, aber auch über die Leidenschaft für seinen Beruf und die neue Aufgabe in der Hansestadt.
Eine Reportage vom Besuch am Bremer Weinberg lesen Sie hier.
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