#2「寿司×ラーメン 国民食のビジネスと未来」

気鋭の経営学者・入山章栄とともに様々なジャンルのクリエ―ターや専門家、起業家たちが社会課題や未来予想図などをテーマにアイディア、オピニオンをぶつけ合い、より良い未来の姿とそれを実現するイノベーションのヒントを探ります。 #2「寿司×ラーメン　国民食のビジネスと未来」 井手隊長（ラーメンライター、株式会社フライヤー広報執行役員） 大谷悠也（寿司研究科、日本鮨酒文化振興協会代表） [更新 1月2日]　[毎週火・金曜日更新][TIME30:15]