Culinaire Bruggen Bouwen

Scroll further to read the English Summary

Een diepgaand gesprek over culinaire roots, identiteit en verbinding In de recente aflevering van "Cooking Back to Our Roots" waren host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) en Joël Feliz (Inspecteur van de politie/ hulpofficier van justitie/ Gerechtstolk in Strafzaken) in gesprek over de kracht van eten om verbindingen te leggen tussen verschillende culturen, identiteiten en mensen.

Tijdens dit inspirerende gesprek deelden Joël en Vivian inzichten over de rol van eten als brug tussen verbindingen, de betekenis van culinaire tradities en het belang van het delen van verhalen over afkomst en identiteit. Hieronder worden de belangrijkste thema's en inzichten uit dit diepgaande gesprek belicht.

00:00 Paradijs op aarde in Dominicaanse Republiek, Bounty-reclame.

03:09 Dominicaanse Republiek is groot en divers.

07:08 Gesprek tijdens lockdown over reizen en ervaringen.

12:39 Rode rijst, bonen apart, borrel en mangoe.

14:02 Naam Mangu komt van soldaat die mangoo at.

19:04 Maaltijden verbinden Afrika, Europa en oorspronkelijke bewoners.

23:01 Ik geloof dat we vasthouden aan onjuiste standaard.

24:11 We moeten zichtbaarder zijn op social media.

28:52 Je komt met niets, gaat met niets. Alles is winst.

32:44 Begrijp, respecteer en blijf nieuwsgierig in gesprek.

34:11 Alles is mogelijk, bedankt en tot ziens!

This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com