Alimentación basada en plantas. Con: Katherine Giraldo

En este episodio converso con Katherine Giraldo, Nutricionista especializada en la alimentación basada en plantas, quién ha acompañado mi proceso de sanar la relación con la comida durante el último año. Hablamos sobre su historia en la que su perra Piña le enseñó desde el amor y decidió ser vegetariana. Conversamos también el por qué fracasa la transición al vegetarianismo o al veganismo, de las emociones y la relación con nuestra alimentación. Un espacio lleno información que hace la diferencia al querer tomar decisiones sobre la manera en la que nos nutrimos. A Kathe la encuentran aquí: https://www.kathegiraldonutricionista.com/ o en Instagram como @ktgiraldo_garces