Cook กันเถอะเรา กลับมาแล้วจ้า วันนี้เรามาทำ choux กินเล่นไปพร้อมๆกัน
- choux คืออะไร eclair? churros? ล่ะ
- อุปกรณ์,วัตถุดิบที่ต้องใช้
- recipe, การอบ การทอด การเสิร์ฟ การเก็บรักษา
มาทำพร้อมๆกันเลยจ้า
-----Choux paste----- (30-60 ชิ้น ขึ้นกับขนาดที่ต้องการ)
120g Butter
120g Water
120g Milk
140g Flour (bread or all-purpose)
3pcs whole egg
5g salt
10g sugar
----- Croquelin (Cookie crumble top)-----
50g Butter
30g sugar
30g Brown sugar
60g Flour (bread or all-purpose)
1/2tsp salt
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 17 Local community support ธุรกิจแบบสนับสนุนท้องถิ่น โจทย์ยาก?ทำยาก?
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 16 Change is always good - กอดงานประจำให้แน่นๆ?
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 15 ข้อดี - ข้อเสีย การทำงานในงานธุรกิจบริการ การท่องเที่ยว �
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 14 " 18 Weeks Later กับธุรกิจอาหาร ท่องเทียว โรงแรม เป็นยังไงกันบ้าง"
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 12 ของมันต้องมี? หม้อทอดไร้น้ำมัน เตาอบ ฝาอบลมร้อน ซื้ออะไร
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 10 อบฟูดูฟิต! ผงฟู เบคกิ้งโซดา ยีสต์ - Leavening agent
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ (Season 2) Ep. 9 : Kebab, Kale, Kimchi, Knife
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 9 Shellfish - เปลือกอ่ะ ดูออก! กุ้ง กั้ง ปู หอย บลาๆๆ part 2
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 8 COVID-19 กระทบงานบริการท่องเที่ยวขนาดไหน
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 7 Shellfish - เปลือกอ่ะ ดูออก! กุ้ง กั้ง ปู หอย บลาๆๆ part 1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 6 Zero Waste ใช้ชีวิตอย่างไรให้ไม่มีขยะ
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 5 ของหวานจากชาติตะวันตก Western desserts
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 4 คุยกับต๊อบ จากเถ้าแก่สู่ลูกจ้าง
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 3 รีวิวแบบโลว์คอสต์ ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว ปี 2019 ตอนที่ 2 (อาหาร
คน ติด Cook : Ep. 2 รีวิวแบบโลว์คอสต์ ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว ปี 2019 ตอนที่ 1 (อาหารไทย)
คน ติด Cook : Ep. 1 เรื่อยเปื่อยไปจนถึง #saveน้ำจิ้มซีฟู้ด
คน ติด Cook : แชร์ประสบการณ์ยื่นขอวีซาอเมริกา part 2
คน ติด Cook : แชร์ประสบการณ์ยื่นขอวีซาอเมริกา part 1
คน ติด Cook : ไวน์ Wine Why (ตอนจบ) - เลือกซื้อ, จับคู่อาหาร และการเก็บไวน์
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Infinity Podcast
จ้อจีน
Infinity Books
The Count of Monte Cristo
The Adventures of Sherlock Holmes
Keep Me Busy
The Minimalist’s Diary