Le raisin de l’océan

Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Emmanuel Poirmeur, créateur d’Egiategia, c’est une matinée d’hiver, dans son bureau, à Margaux. Ce jour-là, sa vie changea.

Issu d’une famille de vignerons, passionné de sciences et d’innovation, Emmanuel Poirmeur est un précurseur. Après un début de carrière dans les plus grands chais et châteaux de France et d’Argentine, Emmanuel Poirmeur prend une toute autre direction : celle de créer du vin, grâce aux courants marins. Enfermés dans des cuves à 15 mètres de profondeur dans l’Océan Atlantique, les raisins d’Emmanuel Poirmeur évoluent au gré des marées pour en faire des bouteilles uniques en leurs genre.

Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de février.

Cette série audio vous est proposée par Grand Seiko, elle est produite par La Toile.

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