日本这几天进入了五月黄金周的长假,这个长假有多少长?前后有9天,而且不用调休。从4月29日开始,一直可以休息到5月8日才上班。
放假前,日本葡萄酒酿酒大师高野丰先生来看我,给我带来一瓶在北海道发现的陈年白兰地。
这瓶陈年白兰地是在2014年发现的,高野先生去北海道十胜地区的一家葡萄酒厂考察,在一个多年未开启的葡萄酒储存库的角落里,发现了一只陈旧的酒桶,他很好奇地问酒厂的酿酒师:“这里面装的是什么酒?”酿酒师说:“我也不清楚,已经好多年了,大家都想把它扔掉”。
高野先生来了兴趣,他仔细查看酒桶上的标注,终于找到了“1975年”的字样。
高野先生一生研究葡萄酒,他知道1975年,因为气候的原因,是日本葡萄歉收的年份,而且葡萄的品质也是一般。可能是因为这一原因,葡萄酒厂把这一桶酒当成了“垃圾货”。
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