如何在家中自制不输专卖店口感的冰淇淋?31°室温1小时“不化”的雪糕,到底是什么原因?用火烧雪糕也“不化”,又是怎么回事?冰淇淋和雪糕中为什么要添加那么多的增稠剂?对人体健康是否会有危害?冰淇淋的发明又有着怎样的历史?在没有冰箱之前,人们又是如何制作接近现代口味的冰淇淋呢?炎炎夏日,继续安排一期“消暑向”的话题~
文案:旭岽
主播:旭岽、姜雯
后期:旭岽
鸣谢:钱程(食品研发工程师、《技术型吃货》作者)
Reference:
1、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)
2、《美国的雪为什么烧不化——是政府阴谋?还是物理没学好?》 作者:淇磊老师
3、开篇的自制冰淇淋配方主要来自:小高姐的魔法调料《香草冰淇淋 经典冰淇淋 手工制作》
请假就焦虑、愧疚?你有这种感觉么
有一种累,叫想太多
当男生&女生开启“同居生活”,你知道会出现这样的情况吗?
韩国总统时隔12年首次访日 上演“蛋包饭”外交!说说日韩破冰背后小插曲
孔乙己文学走红,当代年轻人如何脱下“孔乙己的长衫”?
offer约定月薪21k入职变4k,如何避免职场陷阱?
419:我和ChatGPT聊了一晚上
韩国人是怎么搞文化输出的?
假如你突然失业,生活该如何继续?
除了刷视频,晚上还能做这10件事情
妈宝男的本质并不是懦弱,而是自我
男人出轨要不要离婚,请大数据推送给迷惘中的女性!
人际交往潜规则:以貌取人
安徽女大学生一句话引4.5亿网友怒怼:人最大的愚蠢,是太把自己当回事!
夏夜星谭:银河观看指南
4909 是否存在完美的犯罪
劳动课回归,家长们可以躺平了
疫情是个照妖镜:细数那些“一夜暴富”的涉疫犯罪行为
如果一个人完全没有压力,会变得多可怕?
Create your
podcast in
minutes
It is Free
来点芝士
段子来了
365读书|精选美文
早安英文-一个有点调皮的中英双语播客
环球地理Global Geography