Die Königin der Pflanzen

In der heutigen Folge von Spontanorama begrüßen wir Martin, der im Oberbergischen Kreis ein kleines Steakhaus führt. Obwohl ihm seine Eltern ursprünglich von der Gastronomie abgeraten haben, hat er sich erfolgreich durchgesetzt und nutzt das Gespräch nun auch, um eine Lanze für den Kochberuf zu brechen. Martin hat unter anderem Gehörlose in seiner Küche ausgebildet, doch steht nun an einem Wendepunkt: Er möchte sein Restaurant verkaufen und ein völlig neues Kapitel aufschlagen, auch wenn das Ziel der Reise noch ungewiss ist. Neben den großen Fragen der Zukunft verlieren sich in tausenden Themen, die von der Anatomie ihrer Füße bis hin zum perfekten Spiegelei Rezept reicht.

Jeden Donnerstag gibt es eine neue Folge, verfügbar auf allen gängigen Podcast-Plattformen.

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Spontanorama ist eine Produktion von ⁠⁠Early Studios

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