Das Fischbrötchen-Fahrrad von Hallig Hooge - mit Thorsten Junker

Mitten im Wattenmeer, auf der Hanswarft der Hallig Hooge, steht samstags und sonntags ein ganz besonderes Gefährt: Thorsten Junkers Fischbrötchen-Fahrrad. Bei gutem Wetter verkauft er dort frische Fischbrötchen, die er vor den Augen seiner Kunden zubereitet. Dass diese Fischbrötchen besonders lecker sind, hat sich schon rumgesprochen, manche Gäste reisen eigens dafür an, erzählt Thorsten in dieser Podcast-Folge.

Thorsten ist 2014 mit seiner Familie vom Festland auf die Hallig gezogen – ein Schritt, der das Leben grundlegend verändert hat. Im Gespräch erzählt er, was ihn bewogen hat, wie der Alltag auf einer der kleinen Halligen wirklich aussieht – und von seinem ersten Landunter, bei dem er sich einfach schlafen gelegt hat.

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