Sobre los desiertos alimentarios (ft. Dra. Mariola Rivera)

En este episodio la neumóloga pediátrica Mariola Rivera discute con nosotros el concepto de desiertos alimentarios, áreas mayormente habitadas por residentes de bajos ingresos, que tienen acceso limitado a alimentos asequibles y nutritivos, y cómo Puerto Rico se refleja y se enfrenta esta situación.

Enlaces

https://www.ers.usda.gov/data-products/food-access-research-atlas/documentation/

https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2011/december/data-feature-mapping-food-deserts-in-the-us/