#124 - Alexis Leconte

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d’Alexis Leconte :

00:54' : La reprise du domaine familial

02:02' : La transmission entre générations

03:10' : La conversion en bio et biodynamie

05:50' : Apprendre la patience

06:44' : Se former au gré des rencontres

08:38' : Faire face aux doutes et aux échecs

10:50' : Le regard de son père

11:30' : Parvenir à trouver sa place

12:25' : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne

13:08’ : Ses premiers essais

13:49’ : Appréhender ses terroirs

15:02’ : Questionner ses convictions

15:58’ : Les spécificités de ses terroirs

17:26’ : Le Meunier

18:30’ : Des Champagnes, mais pas que…

19:25’ : Souvenirs d’enfance autour de l’alambic

20:47’ : Le vin comme trait d’union

22:34’ : La peur de décevoir

24:52’ : Sa vision de la Champagne

25:50’ : Des conseils précieux

26:44’ : Sa vision de la biodynamie

27:53’ : Ne jamais voir le verre à moitié vide…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.