Granada Social: Elías Sánchez: traer México a Granada a través de la gastronomía y la cultura

En este episodio de Granada Social visitamos la Taquería El Mexicano y conversamos con su fundador, Elías Sánchez, sobre emigración, emprendimiento, gastronomía, identidad y cultura mexicana en Granada. Hablamos de su historia personal, de cómo nació el proyecto, del papel de la comunidad mexicana y de su labor cultural a través de la asociación Mexicanos por Granada. Una entrevista cercana, emotiva y llena de sabor.