S2E30: Gemüse gegen Krebs? Das sagt die Datenlage

In dieser Folge wird die Datenlage zur antiproliferativen Wirkung unterschiedlicher Gemüsesorten beleuchtet. Gibt es unter den Gemüsen das ein oder andere Lebensmittel, das vermehrt gegessen werden sollte, um Krebs vorzubeugen? Worauf muss bei der Zubereitung geachtet werden, damit die Wirkung erhalten bleibt? Diese und weitere Fragen werden in aller Ausführlichkeit in dieser Episode besprochen.

Schwarzen Knoblauch kann man direkt im Online-Shop namens Hofschätze bestellen.

Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition.

Hier geht es zur Studie zur Wirkung von Gemüseextrakten auf Krebszell-Linien.

Vertiefende Infos zu schwarzem Knoblauch von Prof. Dr. Chrubasik-Hausmann gibt es hier.