La alcachofa, uno de los productos más versátiles de la cocina mediterránea. La flor más deliciosa de la gastronomía. Cultivo de invierno y tesoro con denominación de origen para Benicarló, pero también para Tudela (IGP) y en la Vega Baja Alicantina. Abordamos sus cualidades y defectos organolépticos. Sugerimos algunas recetas míticas.
Comments (3)
More Episodes
All Episodes>>
Get this podcast on your phone, Free
Create Your Podcast In Minutes
- Full-featured podcast site
- Unlimited storage and bandwidth
- Comprehensive podcast stats
- Distribute to Apple Podcasts, Spotify, and more
- Make money with your podcast
It is Free
