98 Postre | Secretos de cocina

No, que no nos hemos pasado al mundo del espionaje ni nada. Sino que traemos un programa cargado de trucos y secretos que te facilitarán las tareas en la cocina. ¡Seguro que sí!

Tomás ha rastreado por la Web algunos de los más curiosos, interesantes, novedosos y tradicionales secretos para evitar que el aceite caliente salte, que huela la casa a fritura, para arreglar un guiso o una preparación con mucha sal, para quitar el exceso de picante en una comida y mucho más. En este episodio podrás escuchar 10, pero aquí, como extra, te dejamos algunos más.

• Poner la fruta o la verdura sobre papel absorbente (el típico de cocina) para evitar que se pudran antes de tiempo.
• Para evitar que se seque el pan de un día para otro, guardarlo en una bolsa de plástico con una vara de apio dentro. Así mantendrá cierta humedad.
• Si guardaste la miel en la nevera y se ha cristalizado o está dura, ponla en el microondas unos segundos hasta que vuelva a su estado ideal.
• La fruta madura más rápido envuelta en papel de periódico o en una bolsa de papel.
• Para desgrasar un guiso o una sopa, guárdalos en la nevera hasta que se haya formado una capa de grasa en la superficie que podrás retirar con facilidad.

Si tienes más secretos que quieras compartir, no dudes en escribirnos. Puedes hacerlo directamente en los comentarios, en nuestro formulario de contacto o como tú prefieras. Tienes toda la info en esta web.

¡Que aproveche!