#24 ほどほどにおいしいおうちパスタ

パスタは向いている人と向いていない人がいる／オイルパスタが最も汎用性が高い／材料は菜の花・しらす・ニンニク／ニンニクは弱火でオリーブオイルに香りを移す／パスタの茹で汁は塩分1%で／パスタを上手に作る肝は「パスタを茹でている間にソースを仕上げること」／今日のまとめ4つ

★1年間限定で新しいポッドキャストを始めました★

文筆家の佐々木俊尚さん私の歳の差30歳コンビで、人生100年時代の自炊、どうやって食べていけばほどほど健康に、おいしく、自炊を回せるのかについて話しています。

ぜひ聴いてみてください！

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