Veganisme en Eritrese Erfgoed

In deze aflevering van de Cooking Back to Our Roots spreekt host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) met Eden Weldai (Senior Client Success Specialist).

Tijdens dit boeiende gesprek werden verschillende onderwerpen besproken, variërend van afkomst en identiteit tot veganistisch eten in de Afrikaanse diaspora. Hier volgt een samenvatting van de belangrijkste onderwerpen:

Bewustwording van Afkomst en Identiteit

Eden Weldai, met roots in Oost-Afrika (Eritrea), benadrukte het belang van bewustzijn van je afkomst en identiteit. Ze deelde hoe dit bewustzijn bijdraagt aan zelfvertrouwen in professionele situaties, en haar ervaring als enige zwarte vrouw op de werkvloer waar ze haar mening deelde over inclusie, wat invloed had op het beleid van het bedrijf. Dit benadrukt het belang van het omarmen van je afkomst en identiteit, zelfs in professionele omgevingen.

00:00 Ik was betrokken bij verschillende groepen bij Indeed.

03:29 Netwerk mogelijkheden en missie voor vrouwengelijkheid.

08:24 Eden vraagt om inclusie in podcast.

11:40 Kiezen uit rijk aan plantaardige gerechten: helebed.

16:09 Bewuste voeding zonder vlees, interessante ontdekkingsreis in 2018.

20:57 Gemeenschapsfocus op breder, gezond Caribisch vegan eten.

23:56 Melk drinken en vleesconsumptie in vraag stellen.

26:56 Diepgaande gesprekken over eten verbinden en inspireren.

28:38 Ontdekking van diepgaande verhalen leidt tot dankbaarheid.

33:03 Met zelfvertrouwen en stevigheid de ruimte betreden.

36:31 Leef volgens jouw kernwaarden, maak bewuste keuzes.

39:10 Kind ziet puur kleur, zonder vooroordeel.

42:38 Positief, realistisch en leren voor toekomst.

This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com