Diana Urdinola es una diseñadora industrial colombiana que coordina la revista "Comes lo que eres" de la Red Latinoamericana de Alimentos y Diseño (RedLaDA). Hablamos de la estética de la revista, de desarrollo de producto, biomateriales, de descolonizar, un concepto que se está investigando en relación al diseño y los alimentos y de proyectos en colaboración entre gastronómicos y diseñadores.
Esta entrevista es parte de las listas: Comunicar diseño, Alimentos y diseño, Diseño industrial, Diseño sostenible, Investigación en diseño y Colombia y diseño.
Este es el 3er episodio de una serie sobre Alimentos y diseño. Esta serie la hicimos con Andrés Sicard, profesor en la Universidad Nacional de Colombia, en su sede de Bogotá. Los y las entrevistadas son todos pertenecientes a la Red Latinoamericana de diseño y alimentos. Hicimos una serie de 5 episodios con diseñadores y diseñadores provenientes de Argentina, Brasil, Colombia, México y Bolivia.
520. FUTURES 4. Seeds of change (United Kingdom). A talk with Eloise Smith-Foster
519. El futuro en la agenda pública (Colombia). Una charla con Juan Felipe Yepes
518. FUTURES 3. Behavioural insights (Estonia). A talk with Helelyn Tammsaar
517. Cocinando la innovación pública (Venezuela/España). Una charla con Marianna Martinez Alfaro
516. FUTURES 2. Inclusive Foresight (Finland/Sweden). A talk with Netta Korhonen
515. Diseño universal (Alemania/Argentina). Una charla con Michael Dorka
514. FUTURES 1. Collective transitions (Denmark). A talk with Christian Bason
513. HISTORIA 7. Investigar haciendo (Chile). Una charla con Hugo Palmarola
512. HISTORIA 6. Editar diseño (Argentina). Una charla con Cristina Lafiandra
511. HISTORIA 5. Visibilizar a la mujer (Argentina). Una charla con Silvia Fernandez
510. HISTORIA 4. Diseño estratégico (Argentina). Una charla con María Sanchez
509. HISTORIA 3. Imaginarios (Perú). Una charla con Margarita Ramirez Jefferson
508. HISTORIA 2. No ser ingenuos (España). Una charla con Isabel Campi Valls
507. HISTORIA 1. Conectarnos (Colombia). Una entrevista con Cesar Peña
506. CREATIVIDAD 5. Conectar (Argentina). Una charla con Nadia Marina Alves
505. CREATIVIDAD 4. Narrar la ciencia (Colombia/Argentina). Una charla con Carolina Vásquez Pérez
504. CREATIVIDAD 3. Innovar (España). Una charla con Juan Pastor Bustamante
503. CREATIVIDAD 2. Placer (México). Una charla con Ruben Vázquez Esquível
502. CREATIVIDAD 1. Desaprender (España). Una charla con Marga Iñiguez
501. FESTEJOS 3. El futuro del podcast (Argentina/Colombia/Holanda/España). Un panel con María del Valle Ledesma, María Fernanda Zuleta, Santiago de Francisco Vela y Ricardo Amasté
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