Začátkem prosince se Ondřej vydal do Keni. Důvodem byla začínající spolupráce s paní Helen Gichohi, od které jsme měli v nabídce kávu z její farmy Ngoe. Obvykle do Keni jezdíme až na jaře po sklizni. Tentokrát jsme přidali i návštěvu na začátek sklizně, abychom viděli zpracování kávy a dozvěděli se o úskalích a možnostech zlepšení kvality kávy.
V doubleshotu jsou pro nás dlouhodobé osobní vztahy s producenty kávy velmi důležité. V Keni to byl vždy trochu oříšek, ale nyní je vše na dobré cestě.
Poslechněte si, jak návštěva probíhala, a jak se vyvíjí spolupráce.
Zmíněné odkazy:
Náš blog s fotkami
A Conversation with Vava Angwenyi on the New Book ‘Coffee Milk Blood’
Podcast Lucii Solis
Ohlédnutí za rokem 2023 v doubleshotu
Josef Holub - první český mistr v pražení
Ohlédnutí za MS v brewers cupu s Kamilou Chobotovou
Marek Klement - terapeutická kavárna Pohodička
Barista roku 2023 s Denisem a Kateřinou
Jarda Tuček o nákupu kávy v Brazílii a Bolívii
Petr Baklík - 10 let Bakla café v Pardubicích
Zimní edice sáčků s ilustrátorem Markem Ehrenbergerem
Bolívie: měsíční pobyt Kateřiny Myškové
Lidé doubleshotu: Saša Manakova
Holky na cestách
Na kávě s Efi - českou Cup Tasters šampionkou
James Lewis - z vězně pražičem kávy.
Máme Kapsle!
Ondřej & Petra poprvé
Ondřej & Ondrej naposledy
Na kávě se Standou Soukupem, Veltlin
doubleshot slaví 10 let!
START: nová káva v nabídce
Create your
podcast in
minutes
It is Free
50 Tastes Of Gray
The Recipe with Kenji and Deb
Be My Guest with Ina Garten
Frankenstein
The Adventures of Sherlock Holmes
Walk-In Talk Podcast
Christopher Kimball’s Milk Street Radio