EP. 43 - im Gespräch mit Unternehmerin und Gründerin von Eightfingerfood, Magdalena Hartmann.
Wie es sich für die polnische Küche gehört, haben Magda und Patrycja zu Beginn des Podcasts in der Küche ein Gericht mit gebratener Roter Bete zubereitet.
Das Gespräch dreht sich um Magdas kulinarisches Projekt Eightfingerfood bei dem sie polnische, aber auch andere osteuropäische Speisen für in Deutschland lebende Gäste kocht und verkauft. Im zweiten Teil des Gesprächs, stellt Magda ihre Sammlung von Kochbüchern aus vielen Ecken Mittel- und Osteuropas vor.
Quellen:
eightfingerfood.de
@eightfingerfood
K67 kiosk MoMA NY
Kochbücher:
Lieblingsessen von zu Hause: polnisches Weihnachtsessen
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Recording & editing: Patrycja Rozwora
Mix & master: Jonas Kröper
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