– ajánlja Pallagi Ferenc napokban megjelent, Tokaji keserű – Borokról és a szabadságról című könyvében. A szerző négy évtizednyi médiapályafutás után mádi nyugdíjasként tért vissza Hegyaljára, és most kritikai esszékötetben próbálja megfejteni, hogy az elköltött állami százmilliárdok és rengeteg erőfeszítés ellenére, miért nem sikerült Tokajt beküzdeni oda, ahová a magyar közmegegyezés szerint való: a világ legjobb borvidékei közé.
Vajon Tokajban miért nem működnek a mítoszok, a tradíciók, a legendák?
A szerzőt Uj Péter kérdezi.
01.30: A Lapcom kiadóvállalat vezérigazgatója, a Bors főszerkesztője közel négy évtizednyi médiavitézkedés után becsapja maga mögött az ajtót, és elhúz Mádra kisnyugdíjasnak.
05.25: Sátoraljaújhelyi szőlészeti-borászati technikum, 1968.
07.40: Kínlódás 8-9 hektár szőlővel, tíz éven át.
09.30: Hegyalja nélkül lehet élni, de nem nagyon érdemes.
11.10: A mítoszromboló.
12.20: Tokaj a nemzeti identitás része. Tegező viszonyban vagyunk Istennel.
15.30: Elköltöttek 100 milliárdot, Tokajnak nem lett jobb, most költenek 150 milliárdot.
16.45: Az áhítatos hazudozásból ideje kiszállni.
18.00: Nyomják Krahácsot!
20.30: Világszínvonalú dolgok épültek Hegyalján. De azon kívül?
23.40: A tokaji termés egy százalékából lesz igazán jó bor.
28.30: Ősi fajta a furmint? Magyar? Ki tudja? A filoxéravész előtt 80 fajtát termesztettek Tokajban.
30.20: Hallottál olyat, hogy ősi burgundi chardonnay?
31.30: Szőlészeti, borászati problémákról akartam írni, de aztán valahogy mindig magyar mentalitástörténet lett belőle.
32.15: A kerházaszú mítosza. Hány évig kell érlelni a tokajit?
35.45: A borkombinát legendáját, a legócskább, legkártékonyabb kommunista borkészítési technológiát dajkálják még sokan.
37.00: Óbort, mustot, újbort vagy murcit öntsünk az aszútésztára?
40.00: Mindig a legenda.
42.00: Újvilág vs. Óvilág.
43.00: Pennfolds Chardonnay 3000 dollárért.
44.15: Most érdemes venni olcsó norvég szőlőskertet.
46.10: Jön a tokaji Pinot Noir?
47.30: A nagy európai dilemma. Minél több a tradíció, annál rosszabb a bor.
52.30: Hogy ne haljunk éhen a nagyszerű hagyományainkkal.
55.00: Miért kellene megtanulni Franciaország teljes földrajzát, hogy ihassak egy jó bort?
57.30: Vagy folklórműsor leszünk, és isszuk a saját borunkat, vagy irány a világpiac!
60.00: A külföldi borok itt vannak, és jönnek még, jönnek, jönnek.
62.45: A top borokkal nincs nagy baj, de az alja…
65.10: Gengsztereknek, aljas csalóknak engedtük át az olcsóbb kategóriát.
68.50: A Borkombinát/Tokaj Kerház/Grand Tokaj puszta létével több kárt okozott, mint bármi.
72.00: Választás előti években a tokaji szúlú ára az egekbe szökik. Azrtán a negyedére esik vissza.
74.00: Józanul gondolkodni nem hazaárulás.
Az oroszok lassan saját magukat demilitarizálják Ukrajnában
Ricky Gervais David Brentté változik, megmentjük Kirill pátriárka Lamborghinijeit, Wang mester a wellnessben
Atomtámadás a rezsi ellen, Putyin direkt fölnyomja a budapesti pizza árát
Mindenki másképp hazudik, Hamilton hátba lőtte Putyint, Messi nem gondolta végig
No molekula! – drogos izomemberek híján a traumatizált autós újságírók dickensi nyomorával próbálkozunk
M. Richárd, Berki... ki lesz a következő?
Putyin érdekében állhat még jobban belerángatni a NATO-t az orosz-ukrán konfliktusba
Kávéízű hang 1: A transzparens, komplex ízeket vadásszuk, hangosan szürcsölve
Taktikai atom az upper-class ópiumbarlangban
Hogyan tudná összeszedni magát az ellenzék a következő választásokig?
Szekértáborok a buborékban – Hold After Hours vs. Borízű Hang mash up
Túldédelgetett vesszőparipáink: demokratikus deficit nélküli időjárás és az Általános Pizzaelmélet
A kamukonszlodiáció csak kamu, Putyin a Holdra száll, salsára bunyózás Kubában
Kellett-e csalás az újabb kétharmadhoz?
Bioteából államcsőd, Vargas Llosa nem Márquez, Zia-ul-Hakot betakarta a tányérsapka
Nem ér ez annyit! És egyébként is Orbán Viktor ördögi tervének része
„Ez most fájni fog!” – Sándorfi Balázs a gazdasági kilátásokról
Rég nem volt olyan választási kampány, amiben a Fidesznek az ellenzékkel kellett foglalkoznia
Választási kampányban bármit lehet hazudni?
Bukóforduló, Kétfarkú Ali és az a hét pippali: ábrázolja számegyenesen Georg Spöttlét Nógrádi Györgyhöz képest!
Create your
podcast in
minutes
It is Free
HauntingLive
Dr. Paul’s Worldviews
Pharmacy Podcast Network
The Ben Shapiro Show
Morning Wire