Alan stihl za svou profesní kariéru zdolat snad každý baristický sen. Pracoval v nejlepších českých pražírnách a společnostech zabývajících se kávou. Stal se soutěžním baristou v rámci mistrovství české republiky Barista roku. Vycestoval do Guatemaly na kávové plantáže a ochutnával ty nejčerstvější kávy sklizené tamními farmáři. Jak ho tato cesta ovlivnila v profesním životě a kam se může takhle "kompletní" barista dále v profesním životě vyvíjet jsme spolu probírali v našem rozhovoru.
zůstaňte se mnou v kontaktu skrze:
youtube
snapchat: jaroslavsl
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
kávový adventní kalendář
Café Tout va bien - kousek klidu v rušném městě.
Milovická Nádražka - espresso bar, který si přeje každý na svém nádraží
Terezka Balá - co dělá "Rockstar" barista?
Zdeněk Hýbl - Mistr ČR Barista roku 2019 jak se připravit na mistrovství?
Pali Cinka - za kávou do Vancouveru a do Prahy, Life of Pali
CRAFT coffee Pec pod Sněžkou - 365 cups of coffee na výletě
Coffee Source slaví 10 let výročí
Otázka pro baristu: Jaká je tvoje rada pro začínající baristy?
Otázka pro baristu: jaká káva způsobila "wow efekt" a změnila tvůj přístup ke kávě?
Otázka pro baristu: Jak dlouho se věnuješ profesi baristy?
balancing new year 3/3
cup of balancing new year 2/3
cup of balancing new year 1/3
Kávové novinky vol. 13
Kávové novinky vol.12
Kávové novinky vol. 11
Vánoční kávové tipy
Kávové novinky vol. 10
kávové novinky vol. 9
Create your
podcast in
minutes
It is Free
50 Tastes Of Gray
The Recipe with Kenji and Deb
Be My Guest with Ina Garten
The Adventures of Sherlock Holmes
Frankenstein
Walk-In Talk Podcast
Christopher Kimball’s Milk Street Radio