Nos últimos 70 anos aproximadamente nós abandonamos uma dieta rica em gorduras e proteínas animais para uma rica em carboidratos, alimentos ultraprocessados e óleos vegetais extraídos de sementes.
Aos poucos, perdemos nossa flexibilidade metabólica, aquela capacidade de ora funcionar digerindo carboidratos e ora gorduras para manter nosso metabolismo em equilíbrio. Mesmo as dietas supostamente saudáveis, equilibradas e com refeições de 3 em e horas tem falhado em reverter quadros de obesidade, diabetes e tantas outras doenças crônicas.
Essas mudanças estão todas diretamente relacionadas à maneira como o lobby de grandes corporações passou a influenciar os sistemas alimentares do mundo todo e nada tem a ver com saúde e soberania alimentar para a população.
Nesse podcast eu converso com o Dr. Cláudio Brasil, autor do livro A Guerra Contra a Carne: monopólios, poder e doença. O livro foi organizado em 4 partes. A primeira desmistifica acusações de que a carne faz mal para a saúde. A segunda expõe a agenda contra a carne. As indústrias de ultraprocessados, as farmacêuticas e o agronegócio são chamadas de A Máquina de fazer doentes na terceira parte. E, por fim, o livro conduz o leitor de volta para a Trilha da Saúde.
Nossa conversa seguiu aproximadamente esse roteiro, mas cobriu também o trabalho do Dr Cláudio em um pronto socorro público e o sucesso que teve cuidando de pacientes durante a última crise s4anit4ria com muito sucesso usando tratamento pr3coc3 e uma dieta com alimentos de boa procedência, sem açúcar e maior ingestão de proteínas animais e uma suplementação vitamínica quando necessário.
Por razões óbvias, a versão em vídeo foi postada apenas no canal do podcast no Odysee.
Comente, recomende e participe da comunidade do #podcastimpactopositivo se inscrevendo em nossas redes.
#guerracontraacarne #soberaniaalimentar #agroecologia
Para apoiar a produção do Podcast Impacto Positivo visite: https://apoia.se/impactopositivo ou envie um PIX para podcastimpactopositivo@gmail.com
O que NÃO É a Pecuária Regenerativa
O jeito ético e ecológico de pensar empreendimentos rurais
Como encontrar profissões pra vida toda
Como escolher ovinos para sua pequena propriedade
14 parâmetros para a gestão ecológica de um sítio
Quais as consequências da política agrícola aprovada pelo PT?
Como a pecuária pode fazer parte das soluções climáticas
Soluções eco-anárquicas para o colapso energético e econômico
Como ter autonomia e resiliência no campo
O que está por trás do Marco Temporal e a CPI do MST
Desconstruindo a propaganda Anti-Carne e revelando o que realmente degrada a natureza
Do corporativo à uma vida ecológica, com Mari Carvalho
A derrota do movimento ambiental e o que podemos aprender com ela
A soberania alimentar e a guerra contra a carne
Platão, Atlântida e o planejamento da sua propriedade
Permacultura: uma dica pouco conhecida
Por que estamos decepcionados com Lula?
Como ter uma vida mais ecológica nas cidades
Ambientalismo e onivorismo ético
O que 50 organizações disseram para ele
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Modern West
Voices of Misery Podcast
House of Whimsical Terror
Just Dumb Enough Podcast
Stuff You Should Know
Timcast IRL