مسيّان

كيف تشكل المطبخ السعودي؟

في هذه الحلقة من بودكاست «مسيّان» نستضيف عبدالعزيز الشعيبي مهتم في ثقافة الطهي ومؤسس شركة العرين، تكلمنا عن كيف تشكلت الأطباق المناطقية؟ وإيش الفرق بين الأكل التراثي والأكل التقليدي؟ وعن توثيق المطبخ السعودي وليش تُسجل بعض الأطباق؟  هذه الحلقة برعاية: سلالات القهوة: نشارككم جودة الحياة. https://sulalat.com/  المحاور:00:00:00 مقدمة الحلقة00:05:07 كيف بدأ اهتمام عبدالعزيز بالأكل؟00:10:40 رصد وتوثيق المطبخ السعودي00:13:00 المطبخ النجدي00:13:37 المطبخ الشمالي00:14:11 المطبخ الجنوبي00:16:00 المطبخ الحساوي00:17:45 المطبخ الحجازي00:21:50 كيف اختاروا الطبق الوطني السعودي؟00:23:36 الرز الحساوي00:27:40 تصنيف أصل الأكلة00:33:42 السّمح00:40:10 دخول الدجاج في المائدة السعودية00:42:40 الجريـش00:47:00 المراصيع00:50:11 المرقوق00:51:20 القرصان00:54:15 الميقعة00:57:36 المعصوب1:15:30 السليق1:21:00 الرز البخاري1:24:45 المليحية1:27:05 آذان الشايب1:28:13 الشوربة1:29:15 الفريك1:30:50 التعتيمة الحجازية1:36:30 ولائم الزواجات1:39:50 الشبّات في حايل1:41:30 بروتوكولات المائدة السعودية1:45:30 المطبخ السعودي ونجوم ميشيلان1:52:20 صناعة المحتوى في مجال الأكل2:02:30 فكرة «الهبّات»2:07:20 ختام الحلقة  حلقة جديدة من بودكاست «مسيّان» مع عبدالعزيز الهديّان. بإمكانك مشاهدة الحلقة من خلال اليوتيوب أو الاستماع لها عبر منصات البودكاست. وكذلك يهمنا معرفة رأيك عن الحلقات بالتعليقات أو تقييمك على Apple Podcast. كما بوسعك تقديم اقتراحك لبودكاست «مسيّان» بمراسلتنا على: suggest@micspod.com حساب عبدالعزيز الشعيبي في اكس: https://x.com/abdalaziz4009حساب عبدالعزيز الهديّان  في اكس: https://x.com/alhudian لمعرفة آخر أخبار شبكة مايكس تابعنا على:تويتر: https://twitter.com/MicsPodانستقرام: https://www.instagram.com/micspodفيس بوك: https://www.facebook.com/Micspodofficلينكد ان: https://www.linkedin.com/company/micspodتيك توك: https://vm.tiktok.com/ZSehjfoBt/

كيف تعيش في الصين؟

في هذه الحلقة من بودكاست «مسيّان» نستضيفهيثم السيد باحث في العلاقات الدولية وخبير في الشأن الصيني، تكلمنا عن الصين كدولة كانت تميل للإنعزالية إلى لحظة خروجها للعالم بسياسات مثل الانفتاح والإصلاح، وليش الأتمتة هناك مو فكرة بل واقع يتم تطيبقه تدريجيًا.. من ثقافة مجهولة للغة علم ومعرفة ممكن تغيّر مسارك المهني..  هذه الحلقة برعاية: سلالات القهوة: نشارككم جودة الحياة. https://sulalat.com/  المحاور:00:00:00 مقدمة الحلقة00:10:15 سياسة الطفل الواحد وتأثيرها الاجتماعي00:20:37 الهجرة للصين00:24:30 كيف صارت الصين «مصنعًا للعالم»؟00:25:08 صناعات أنتجتها الصين: الحرير00:36:40 الشعب الصيني وتقبّل الأجانب00:50:07 ضعف القوّة الناعمة للصين1:15:46 أزمة كوفيد1:25:15 العلاقات السعودية الصينية1:34:30 قومية الأويغور في الصين1:42:33 العلاقة الدولية بين الصين والهند1:45:45 ختام الحلقة  حلقة جديدة من بودكاست «مسيّان» مع عبدالعزيز الهديّان. بإمكانك مشاهدة الحلقة من خلال اليوتيوب أو الاستماع لها عبر منصات البودكاست. وكذلك يهمنا معرفة رأيك عن الحلقات بالتعليقات أو تقييمك على Apple Podcast. كما بوسعك تقديم اقتراحك لبودكاست «مسيّان» بمراسلتنا على: suggest@micspod.com  حساب هيثم السيد في اكس: https://x.com/haithamchina?lang=arحساب عبدالعزيز الهديّان  في اكس: https://x.com/alhudian  لمعرفة آخر أخبار شبكة مايكس تابعنا على:تويتر: https://twitter.com/MicsPodانستقرام: https://www.instagram.com/micspodفيس بوك: https://www.facebook.com/Micspodofficلينكد ان: https://www.linkedin.com/company/micspodتيك توك: https://vm.tiktok.com/ZSehjfoBt/

كيف تبني مسار مهني يشبهك؟

في هذه الحلقة من بودكاست «مسيّان» نستضيف أحمد عطار الرئيس التنفيذي لشركة مختلف، سولفنا عن الحياة المهنية من زوايا مختلفة التجارب الجانبية، السمعة، البراند الشخصي والقرارات الصغيرة اللي تصنع لك مسيرة مهنية، وكيف تتحول من شخص ينتظر الفرص إلى شخص يصنعها بنفسه؟  هذه الحلقة برعاية: سلالات القهوة: نشارككم جودة الحياة. https://sulalat.com/  هذه الحلقة برعاية صُنع في السعودية.للتسجيل في المعرض:https://madeinsaudievents.com/ar/visitor-registration  المحاور:00:00:00 مقدمة الحلقة00:06:40 السيرة الذاتية00:09:50 مصفوفة أنسوف00:12:00 بين الشطارة والسمعة مين يفوز؟00:26:30 الاهتمام بالحياة المهنية00:43:00 الفرص الوظيفية00:45:50 البراند الشخصي: مين يحتاجه؟00:48:30 نظرية نافذة جوهاري1:01:10 الحضور الرقمي1:08:00 الإشاد المهني1:15:50 تحدّي اختيار التخصص الجامعي1:56:30 ختام الحلقة  حلقة جديدة من بودكاست «مسيّان» مع عبدالعزيز الهديّان. بإمكانك مشاهدة الحلقة من خلال اليوتيوب أو الاستماع لها عبر منصات البودكاست. وكذلك يهمنا معرفة رأيك عن الحلقات بالتعليقات أو تقييمك على Apple Podcast. كما بوسعك تقديم اقتراحك لبودكاست «مسيّان» بمراسلتنا على: suggest@micspod.com حساب أحمد عطار  في اكس: https://x.com/Attar_a7madحساب عبدالعزيز الهديّان  في اكس: https://x.com/alhudian  لمعرفة آخر أخبار شبكة مايكس تابعنا على:تويتر: https://twitter.com/MicsPodانستقرام: https://www.instagram.com/micspodفيس بوك: https://www.facebook.com/Micspodofficلينكد ان: https://www.linkedin.com/company/micspodتيك توك: https://vm.tiktok.com/ZSehjfoBt/

كيف تصنع ثروة من راتبك؟

في هذه الحلقة من بودكاست «مسيّان» نستضيف فيصل القرني الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة ملاءة، تكلمنا عن أبجديات الاستثمار كيف نحمي ثوتنا الشرائية مع الوقت؟ وكيف يدخل الاستثمار حياتنا بدون تعقيد..هذه الحلقة برعاية: سلالات القهوة: نشارككم جودة الحياة. https://sulalat.com/المحاور:00:00:00 مقدمة الحلقة00:01:18 ليش نستثمر؟00:10:00 الأخطاء الشائعة في الاستثمار الشخصي00:22:30 مؤشرات الخطورة00:31:20 وش العائد المركب؟00:37:58 كيف تصمم محفظتك الاستثمارية؟00:43:00 أنواع العوائد00:59:27 متى التوقيت الأمثل للاستثمار؟1:04:35 فُقاعة السوق المالي1:18:00 الـAi والاستثمار1:23:37 ختام الحلقةحلقة جديدة من بودكاست «مسيّان» مع عبدالعزيز الهديّان. بإمكانك مشاهدة الحلقة من خلال اليوتيوب أو الاستماع لها عبر منصات البودكاست. وكذلك يهمنا معرفة رأيك عن الحلقات بالتعليقات أو تقييمك على Apple Podcast. كما بوسعك تقديم اقتراحك لبودكاست «مسيّان» بمراسلتنا على: suggest@micspod.com حساب فيصل القرني في اكس: https://x.com/itsalqarni?lang=arحساب عبدالعزيز الهديّان في اكس: https://x.com/alhudianلمعرفة آخر أخبار شبكة مايكس تابعنا على:تويتر: https://twitter.com/MicsPodانستقرام: https://www.instagram.com/micspodفيس بوك: https://www.facebook.com/Micspodofficلينكد ان: https://www.linkedin.com/company/micspodتيك توك: https://vm.tiktok.com/ZSehjfoBt/

القهوة السعودية: المسمّى والتاريخ والسلوم

في هذه الحلقة من بودكاست «مسيّان» نستضيف يوسف الشارخ الباحث في ثقافة القهوة السعودية، تكلمنا عن بدايات دخول القهوة للجزيرة، سُلوم الضيافة وتحوّل القهوة إلى هُوية، كيف انتشرت القهوة في العالم؟ وليش صار اسمها «قهوة سعودية»؟  هذه الحلقة برعاية: سلالات القهوة: نشارككم جودة الحياة. https://sulalat.com/  المحاور:00:00:00 مقدمة الحلقة00:01:05 بداية اهتمام الشارخ بالقهوة السعودية00:06:10 تاريخ القهوة00:19:00 طريقة إعداد القهوة السعودية00:29:25 رمزيات الدلة00:31:30 مسمّى «القهوة السعودية»00:36:40 توقيت استهلاك القهوة السعودية00:43:05 علاقة الملك عبدالعزيز -رحمه الله٠ بالقهوة1:11:00 رمزيات القهوة السعودية1:20:41 ختام الحلقة  حلقة جديدة من بودكاست «مسيّان» مع عبدالعزيز الهديّان. بإمكانك مشاهدة الحلقة من خلال اليوتيوب أو الاستماع لها عبر منصات البودكاست. وكذلك يهمنا معرفة رأيك عن الحلقات بالتعليقات أو تقييمك على Apple Podcast. كما بوسعك تقديم اقتراحك لبودكاست «مسيّان» بمراسلتنا على: suggest@micspod.com   حساب يوسف الشارخ في اكس: https://x.com/Om3ar_saحساب عبدالعزيز الهديّان  في اكس: https://x.com/alhudian  لمعرفة آخر أخبار شبكة مايكس تابعنا على:تويتر: https://twitter.com/MicsPodانستقرام: https://www.instagram.com/micspodفيس بوك: https://www.facebook.com/Micspodofficلينكد ان: https://www.linkedin.com/company/micspodتيك توك: https://vm.tiktok.com/ZSehjfoBt/