79. Mat och hållbarhet med Anki Sundin

Veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden gästas av Anki Sundin. Anki är en av Sveriges mest välkända näringsfysiologer och har fokus på livsmedel, kommunikation och hållbarhet. Temat på avsnittet är just mat och hållbarhet.

00:01:08 – Anki in

Områden som avhandlas är vad som är viktigast att tänka på när det gäller mat och miljö, om det finns någon nytta med köttproduktion, social hållbarhet, hur olika slags kött påverkar miljön och mycket annat. Missa inte detta mycket informativa och viktiga avsnitt.