Regional, saisonal oder doch Bio?! #991

Was wird eigentlich unter regionalen und saisonalen Lebensmitteln verstanden? Kann ich Aufschriften, wie "aus der Region", "heimisch" oder "entstammt regionalem Anbau" Glauben schenken? Muss es denn wirklich immer BIO sein? Sind diese Produkte nicht um ein Vielfaches teuerer? 

Genau diese Fragen beantworten wir in dieser Episode. 

 

Das Rezept für die besten Apfelkuchen Pancakes und noch mehr saisonale Rezeptideen. 

Mit dieser Anleitung wird Fermentieren zum Kinderspiel. 

Saisonkalender für Gemüse

Saisonkalender für Obst

 

Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com 

Mehr mr.broccoli:

• Podcast auf Spotify
• Apple Podcast
• Mehr Podcast
• Abonniere meinen YouTube Kanal

 

*Affiliate Link

Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. 

Achtung:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.
Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.
Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.