茶農家ラジオ #47 日本茶の歴史⑩【日本茶インストラクター講座⑩】

日本茶について詳しく知りたい方、日本茶インストラクターの勉強をしている方に向けて日本茶講座をはじめました。

日本茶インストラクターの参考書をもとに、プロの茶農家が現場での知見を交えながら解説します。

今回は日本茶の歴史の10回目、江戸時代のお茶について解説しました。

🍵 TEA FACTORY GENについて

「お茶でみんなをハッピーに。」を合言葉に、

TEA FACTORY GENという屋号で無肥料･無農薬の広島在来茶の栽培、製造、販売、カフェ営業をしております。

🍵 TEA FACTORY GENのお茶について

私たちの栽培しているお茶はすべてのお茶における割合でわずか3％の稀少な在来種。樹齢50〜60年にもなります。根は2メートル以上地中深くまで張っており、ミネラルをたっぷり含む地中の栄養が得られています。

また、無肥料・無農薬で栽培しているため、一般的に美味しいお茶の評価対象でもある「玉露の旨味」というのはほとんどない代わりに、その土地が本来持つエネルギーや茶葉本来の甘みや爽やかさが楽しめることが特徴です。ぜひこの清涼感たっぷりのお茶をお楽しみください。

🍵 Webサイト／ オンラインショップ: https://tea-factory-gen.com

🍵 Instagram: https://www.instagram.com/tea_factory_gen/

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🍵 Twitter: https://twitter.com/teafactorygen

🍵 Note: https://note.com/teafactorygen

🍵 TEA STAND GEN

TEA FACTORY GEN の直営店です。

〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目14-10

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