#15 Hanne S. Finstad - Reversering av aldring, Helse, DNA, Epigenetikk

Hanne S. Finstad er biokjemiker med en doktorgrad fra Universitetet i Oslo. Hun startet også Forskerfabrikken, og her har hun et tverrfaglig perspektiv med vekt på biologi, pedagogikk og psykologi. Hun er i tillegg lidenskapelig opptatt av trening, kosthold og alt annet som gir god helse. Interessen ble vekket da hun 19 år gammel jobbet på et rekreasjonssenter og så hvordan faste og råkost kunne gjøre syke mennesker friske. Det ledet henne inn på studier i ernæring og en doktorgrad i ernæringsforskning. Ved siden av sitt arbeid i Forskerfabrikken jobber Finstad med å spre kunnskap om hvordan vi kan leve lenger med god helse.  

Om boken "Yngre":

Er det mulig å snu aldringsprosessen? Biokjemiker Hanne S. Finstad bruker sin egen kropp og sin naturvitenskapelige kunnskap til å finne ut av det. Svaret hennes er «ja»! Hanne har testet ut den nyeste forskningen på aldring. I ett år prøvde hun ulike metoder, og tester viser at kroppen hennes ble hele fem år yngre.
I løpet av få år har synet på aldring endret seg dramatisk. Det finnes forskning som antyder at aldringsprosessen kan bremses og reverseres ved hjelp av trening, kosthold, tilskudd, søvn og andre tiltak. Bare 10-20 prosent er bestemt av genene våre - for gener blir påvirket av alt vi gjør og opplever. Miljø og livsstil påvirker bruken av genene våre, også kalt epigenetikk. Boken "Yngre" forklarer vitenskapen, og gir en rekke konkrete tips om hvordan du kan måle din biologiske alder, og holde deg ung og frisk slik at du lever lenger med god helse.