Ciudad Fritos

En este capítulo le rendimos homenaje a la frase "Cualquier cosa es más rica si está frita"

Tocamos todos los temas relacionados con el arte de las frituras.

Empezamos con que son las frituras y por qué son tan ricas. Luego de eso pasamos a hablar de un favorito argentino, las milanesas y un poco de su origen. Después charlamos sobre técnicas, herramientas para lograr mejores resultados, temperaturas.

Resolvimos la pregunta eterna ¿Se puede re-usar el aceite?

Finalmente hablamos de nuestras frituras favoritas e Iván nos cuenta su receta perfecta de papas fritas.