#20 - Co-fonder un service de traiteur zéro déchet pour les entreprises - Paul (Les Empotés)

Aujourd'hui nous sommes très fiers d'interviewer Paul derrière notre micro.

Il nous partage sa belle aventure entrepreneuriale dans un projet éco-responsable. Alors qu'il est destiné à travailler dans le milieu de pâtisserie après une formation et une expérience au sein de grands noms et palaces, il décide de prendre un tournant. Il se lance alors avec 2 amis dans la création d'une start-up "Les Empotés": un service de traiteur zéro déchet pour les entreprises. Dans le Déclic il revient avec nous sur les raisons qui l'ont poussé à entreprendre, tout en conservant son tablier de chef. Il nous raconte comment l'idée des Empotés à vu le jour et s'est mise en place petit à petit.

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