Witloof met kaas en hesp in de oven

Wist je dat witloof een echt Belgische uitvinding was? Maar hoe vind je een groente uit? En hoe belandt die groente dan in één van de meest fantastische wintergerechten aller tijden? Je hoort het hier. Een podcastsamenwerking met Centrum voor Agrarische Geschiedenis (CAG).