खाने पीने की चीज़ें जो विदेशों से आई और भारत में छा गई: ज्ञान ध्यान ,Ep 404

भारतीय खाने के चर्चे दुनियाभर में होते हैं. मगर कई ऐसे फूड आइटम जिन्हें आप देसी समझते हैं ,वो किसी जमाने में विदेशी व्यापारियों के साथ भारत में दाखिल हुए थे. इनका स्वाद हर किसी की जुबान पर चढ़ा और फिर कभी उतरा ही नहीं. ज्ञान ध्यान के इस एपिसोड में कुछ ऐसे ही लज़ीज़ व्यंजनों के बारे में सुनिए, जमशेद कमर सिद्दीकी से.