【お便り回】ペヤング獄激辛やきそばFinalはヤバい？〜辛さの見える化 #21

タコ娘さんからいただいたお便り「辛さ」について話してみました(◍•ᴗ•◍)　序盤でゆとはペヤング獄激辛やきそばFinalを食べたいとか言ってましたが、この話を通して恐怖が圧倒的に上回りましたw が、まだ興味はあります・・・　食べた方はぜひ、 #農食ラジオ でご感想を・・・！

改めて、タコ娘さん、お便りありがとうございました！

＜話しているテーマ＞
・辛味は農学、科学でどのように扱われている？
・辛さの測定方法は？
・スコヴィル値とは？HPLC（液クロ）とは？
・なぜスコヴィル値が生き残っている？
・ペヤング獄激辛やきそばFinalの辛さを定量化
・カプサイシンの良い効果

▽ 学名に関する配信回

▶︎ Apple：https://apple.co/3ObYckI
▶︎ Spotify：https://spoti.fi/3xsKuUK

▽ ペヤング獄激辛やきそばFinal公式
http://www.peyoung.co.jp/products/2271/

▽ スコヴィル値がわかりやすかった記事
https://canaeru.usen.com/diy/p944/

▽ スマホ辛味センサー
https://gigazine.net/news/20201026-scoville-scale-device-chilica-pod-sensor/

▽ ペヤング獄激辛やきそばFinalのスコヴィル値
https://www.j-cast.com/trend/amp/2022/03/16433215.html

▽ スコヴィル値とカプサイシンの関係
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/capsaicin/syousai/#no1

ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)

Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio

お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7