211. Åsa Sandberg: Matsvinn, nudging och TEDx

Åsa Sandberg är för många välkänd som nudgingexpert och föreläsare, samt mångårig drivkraft inom TEDx i Göteborg och Stockholm. I dag är hon Head of Partnerships på Too Good To Go, en världsomspännande organisation som kämpar för att eliminera matsvinn. Faktum är att vi människor slänger en tredjedel av all mat vi köper, och matsvinnsproblematiken har kopplingar till en stor del av de globala utmaningarna vi står inför framöver. I avsnitt 211 får vi en lektion i hur viktigt arbetet med matsvinn är, samt hur till synes små beteendeförändringar kan göra stor positiv skillnad. Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan i Stockholm. // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se