第五十一课：野橘

在18世纪的欧洲，野橘对于降低神经系统失序、心脏相关病症、结肠问题、  气 喘与忧郁症颇负盛名；数百年来在亚洲与欧洲使用野橘果皮的疗效特性作  为滋补消化系统之用。

 中国人对于柑橘类精油的香气是相当喜爱的，因为柑橘文化与中国历史几乎  是同时并行，在先秦时代文献中，记载最多的果树就是柑橘，包括庄子，吕  氏春秋，周礼，淮南子等中国典籍，都不忘为其添上几笔。

 最晚在战国时代古人已大规模种植柑橘，若再往前推算，从它野生进展到人  工栽培时间，中国的柑橘文化史大约就有4000年之久。诗人屈原留下有名的  橘颂，特别强调橘为[社树]，[后皇嘉树]，这是南方楚国之象征，并具有神灵  力量.可避疫驱邪和朝圣，因此橘树之所以被认为是非凡圣品，就是来自它的  香气，过年也常采橘为吉利的象徵。