Ganz festlich geht es in unserer letzten Podcast-Folge für 2024 um edle Zitrusfrüchte und um ein besonders feines Nadelöl. Wir teilen auch einige feine Rezeptideen, mitschreiben ist angesagt! Der Duft der Douglasie [= Douglasfichte, = Douglas-Tanne], Sabrina bezeichnet diesen Nadelbaum als "Grapefruit des Waldes", enthält relativ viel d-Limonen, das zitrusduftende Molekül verleiht dem ungewöhnlichen Nadelöl einen leichten zitronigen Duft. Das Hydrolat duftet völlig anders, fast karamellig ...
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