In Folge 131 von Happy Bootstrapping spreche ich mit Medea Lorenzen von Gain Kitchen, welches sie 2023 gründete. Heute führt sie die Food-Brand für proteinreiche Erdnussaufstriche mit monatlichen Umsätzen von 25.000 Euro und über 40 Stammkunden in ihrer WhatsApp-Community und über 8.000 Followern in ihrer Instagram Community.
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Was als Experiment mit einer Nussmus-Maschine in ihrer Küche begann, wurde zu einem echten Unternehmen mit eigener Produktion, sieben Sorten und spannenden neuen Produkten in der Pipeline.
Medea erzählt offen von den Herausforderungen im Food-Business, warum sie nach 200.000 Euro eigenem Investment noch nicht ganz profitabel ist und wie sie ihr Geschäft neben (und mit) ihrem Freelancing-Job aufbaut. Besonders gefallen hat mir ihre transparente Community-Arbeit und wie sie ihre Kunden in die Produktentwicklung einbezieht.
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