Onur Elci: Mittelmeer in Hamburg

Über Essen, das verbindet – Alles in die Mitte!

Alle an einen Tisch, Essen als kulturelles Bindemittel, eine kulinarische Liebeserklärung an die mediterrane Küche: Onur Elci ist in vielen Pop-ups Gastgeber und ganz nebenbei ein herzlicher Botschafter in die Levante, Italien, Griechenland und Anatolien – die Wiege der Zivilisation. Mach fünf, sechs Sachen „Alles in die Mitte“ zum Teilen! So lautet auch der Titel seines neuen Kochbuchs. Überhaupt nicht aufwendig, aber mit viel Liebe.

Moderation & Produktion: Boris Rogosch

Links zu dieser Episode:

https://www.weinbarspeisundtrank.de/

https://www.instagram.com/onure/

Foodtalker Podcaster

DER HAMBURGER

DER HAMBURGER Podcast

Kleine Rast - verlagseigener Kultkiosk

Tickets für die 1. Hamburger Podcast-Nacht am 13. Oktober im Hansa-Theater**: https://tickets.hansa-theater.com; telefonische Hotline 040-4711 0 644 montags bis samstags von 10 bis 18 Uhr).