MM728 Tuesday Case: ธุรกิจร้านอาหารในยุค COVID-19

ในวิกฤต Covid-19 หลายธุรกิจต้องโดนสั่งปิด
และธุรกิจร้านอาหารที่มีหน้าร้าน ก็ต้องถูกเปลี่ยน
ไปเป็น Delivery ทั้งหมด ซึ่งเรื่องนี้กระทบพนักงานหลายชีวิต
และทำให้ธุรกิจต้องเจอกับความยุ่งยาก
.
แต่มีเคสเจ้าของร้านอาหารคนหนึ่งที่ค่อนข้างน่าสนใจ 
โดยเธอได้พูดถึง วิธีการตอบสนองต่อวิกฤตครั้งนี้ 
และการเปลี่ยน Business Model
.
ซึ่งเธอมองว่าเรื่องราวดีๆ นั้นจะต้องเกิดขึ้น
และที่สำคัญอาจจะชวนให้เรา
ได้เปลี่ยนมุมคิดเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร