Kom och skapa Pilsnern... Tack, du kan gå nu

Humlepoddarna pratar om Tjeckisk Pilsner, Tjeckisk Humle, 2022 års bryggårslöften, olika yrken inom ölbranschen och intervjuar ciceronen Malin Derwinger.

Ämnen:

1. En stor stark

2. Bryggårslöften

3. Tjeckisk Pilsner

4. Tjeckisk Humle

5. Yrken inom ölbranschen

6. Intervju med Malin Derwinger

7. Tjeckisk Pilsner vs. Tysk Pilsner

Källor:

Pilsnerns historia:

Oliver, Gerrett. 2011. The Oxford companion to beer. Oxford: Oxford University Press.

Svenska Hembryggarföreningen, 2020, SHBFs öltypsdefinitioner 2020. https://styles.shbf.se/main.php?SnapshotName=2020

Tjeckisk Humle:

Hop Growers Union of the Czech Republic, (http://www.czhops.cz/) hämtat 2021-11-30

Hop Research Institute Co., Ltd., Saaz, (http://www.chizatec.cz/en/) hämtat 2021-11-30

Övriga dokument av intresse:

http://www.chizatec.cz/download/page5038.pdf http://www.chizatec.cz/download/page30724.pdf

Yrken inom ölbranschen:

Cicerone: https://www.cicerone.org/

Sommelier: https://beer-sommelier.academy

Öldommare: https://shbf.se/ol/

Malin Derwinger @swedishcicerone eller hennes ölsommelierutbildning: https://www.gustibus.se/produkt/olsommelierutbildning-stockholm-ht-2020/

Ölgäris @olgaris.se, hemsida: www.olgaris.se